ビタミンの種類とあなたの体のための利点

ビタミンは非常に不均一な構造を持つ有機化合物です. それらは、体、成長、健康、そして感情のバランスにとって不可欠です。.

他の栄養素とは異なり、例えば、タンパク質、炭水化物または脂肪はエネルギーを供給しませんが、エネルギー維持のために体内で不可欠です。.

ビタミンの機能

欠乏を避けるためにビタミンは食事療法を通して摂取されなければなりません、しかしすべてのビタミンを含む食物がないので、 十分に栄養を与えるには、さまざまな食品グループを組み合わせる必要があります。 そしてこれらの物質の要求をカバー.

ビタミンは、体が他の栄養素を吸収するために必要な栄養素であり、要約すると、これらの物質の機能は次のとおりです。

• 神経系における化学物質の形成に参加する そしてホルモン、赤血球および遺伝物質の形成に参加する
• 代謝システムを規制する
• 彼らは成長と健康に必要です

食品中に存在するビタミンの大部分は、調理時や光の影響で除去することができるため、これらの新鮮な製品を食べることをお勧めします。.

ビタミンの分類

ビタミンは、水溶性と脂溶性の2種類に分類できます。.

水溶性ビタミン

水溶性ビタミンは水に溶け、食品の水の多い部分に存在します. それらは単純な拡散または能動輸送によって吸収される。その過剰は尿に排泄され、体はそれらを保存する能力を持っていないので、それらは簡単に排除されます。毎日摂取する必要があり、果物、野菜、牛乳、肉製品から入手できます。.

水溶性ビタミンは：

• ビタミンC アスコルビン酸
• ビタミンB1 oチアミン
• ビタミンB2 またはリボフラビン
• ビタミンB 3 またはナイアシン
• ビタミンB 5 パントテン酸
• ビタミンB6 またはピリドキシン
• ビタミンB8 またはビオチン
• ビタミンB9 葉酸
• ビタミンB 12 シアノコバラミン

脂溶性ビタミン

これらのビタミンは油脂に溶け、食品の脂溶性部分に含まれています。. それらは脂質中で輸送されそして除去するのが困難である。それらは果物、野菜、魚、卵黄およびいくつかのナッツから得られる.

脂溶性ビタミンは：

• ビタミンA oレチノール
• ビタミンD カルシフェロール
• ビタミンE またはトコフェロール
• ビタミンK またはフィトメナジオン

ビタミンの機能

水溶性と脂溶性の両方のビタミンの機能は次のとおりです。

ビタミンA

生殖、タンパク質合成、筋肉の分化に関与. 夜盲症を予防し、免疫システムを維持し、皮膚と粘膜を維持するのに必要です。.

• 栄養必要量0.8〜1mg /日

ビタミンAのいくつかの源は以下のとおりです。

• にんじん
• ほうれん草
• パセリ
• まぐろ
• 可愛い
• チーズ
• 卵黄
• かぼちゃ
• フダンソウ
• アプリコット

ビタミンB1

それはエネルギー代謝に干渉する補酵素の一部です, したがって、炭水化物と脂肪酸（ATP）を入手する必要があります。同様に、それは神経系と心臓の機能にとって不可欠です。.

• 栄養必要量：1.5〜2mg /日.

ビタミンB1のいくつかの源は以下の通りです。

• 肉
• 卵
• 穀物
• ドライフルーツ
• 野菜
• 酵母
• パイプ
• ピーナッツ
• ひよこ豆
• レンズ豆

ビタミンB2

それはまたエネルギーの解放にかかわり、よい目の健康および皮の維持に関連しています. あなたの不足は皮膚の問題（例えば、皮膚炎）と目の症状を引き起こします.

• 栄養必要量：1.8mg /日

ビタミンB2のいくつかの源は以下のとおりです。

• チーズ
• ココ
• きのこ
• 卵
• レンズ豆
• 穀物
• ミルク
• 肉
• 酵母
• アーモンド

ビタミンB 3

それは2つの補酵素（NADとNADP）の一部であり、それゆえ、エネルギー代謝に関与するもう一つのビタミンです 炭水化物、アミノ酸および脂質の。その不足は「ペラグラ」と呼ばれる病気を引き起こし、その症状には以下のようなものがあります：皮膚、消化器系および神経系の問題（精神的混乱、せん妄など）.

• 栄養必要量：15mg /日

ビタミンB 3のいくつかの源は以下のとおりです。

• 小麦
• 酵母
• 肝臓
• アーモンド
• きのこ
• 肉
• サーモン
• まぐろ
• エンドウ豆
• ドライフルーツ

ビタミンB 5

このビタミンは脂質、神経伝達物質、甲状腺ホルモンおよびヘモグロビンの合成のさまざまな段階で介入します. さらに、それは組織の再生に役立ちます。その欠損は、巨赤芽球性貧血とニューロパチーの2つの疾患に関連しています.

• 栄養必要量：50mg /日

ビタミンB 5のいくつかの供給源は以下のとおりです。

• ビール酵母
• ローヤルゼリー
• 卵
• きのこ
• アボカド
• カリフラワー
• 穀物
• ピーナッツ
• ナッツ
• 肉

ビタミンB6

タンパク質と脂肪酸の代謝、ヘモグロビンと核酸（DNAとRNA）の形成に関与. 肝臓から筋肉へのグリコーゲンの放出を促進します。中枢神経系の調節における決定要因.

• 栄養ニーズ：2.1mg /日

ビタミンB6のいくつかの源：

• レンズ豆
• ひよこ豆
• チキン
• 豚
• バナナ
• 穀物
• 肝臓
• ドライフルーツ
• アボカド
• 卵

ビタミンB8

皮膚や循環器系に必要です, 脂肪酸の形成に参加し、炭水化物や脂肪の崩壊を助け、安定した体温と最適なエネルギーレベルを維持します。健康な細胞成長の刺激剤.

• 栄養必要量：0.1mg /日

ビタミンB8のいくつかの供給源は以下のとおりです。

• ナッツ
• ピーナッツ
• 肝臓
• 腎臓
• チョコレート
• 卵
• カリフラワー
• きのこ
• ヘーゼルナッツ
• バナナ

ビタミンB9

細胞とDNAの形成に必要であり、それは訓練の最初の月のために重要です. タンパク質の使用において、ビタミンB 12とビタミンCと一緒に作用します。腸管の形成を維持するのに貢献します.

• 栄養必要量：0.3mg /日

ビタミンB9のいくつかの源は以下のとおりです。

• レタス
• にんじん
• パセリ
• トマト
• ほうれん草
• ドライフルーツ
• 卵
• ミルク
• 魚
• 肝臓

ビタミンB 12

骨髄中の血球の生成に必須. 貧血の予防に役立ち、神経系の機能に必要です.

• 栄養ニーズ：0.0005mg /日

ビタミンB 12のいくつかの源は以下のとおりです。

• にんじん
• トマト
• ドライフルーツ
• 卵
• ミルク
• 魚
• ほうれん草
• レタス
• ビール酵母

ビタミンC

ビタミンCはコラーゲンの合成に必要です, 植物由来の鉄の吸収、さらにそれは抗酸化剤です。.

• 栄養ニーズ：60-70mg /日

ビタミンCのいくつかの源は以下のとおりです。

• キウイ
• ブラックベリー
• オレンジ色
• レモン
• ほうれん草
• パセリ
• ブロッコリー
• イチゴ
• ねぎ
• トマト

ビタミンD

それはほとんど紫外線の作用によって得られるのでビタミンDは日光浴に関連しています （太陽光線）このビタミンの不足は歯の虫歯と骨型の奇形を引き起こします。したがって、カルシウムとリンの腸管吸収を促進するので、その基本的な役割は骨の石灰化です。.

• 栄養必要量：0.01mg /日

このタンパク質の獲得における太陽の重要性に加えて、ビタミンDのいくつかの供給源は以下のとおりです。

• 青い魚
• 卵黄
• 肝臓
• 卵
• きのこ
• ミルク
• ヨーグルト

ビタミンE

ビタミンEは脂質の保護に関与する抗酸化物質です, したがって、それは細胞膜を保護する効果があります。さらに、それはプロスタグランジンの合成を阻害します.

• 栄養ニーズ：0.08mg /日

ビタミンEのいくつかの源は以下のとおりです。

• 植物油
• 肝臓
• ドライフルーツ
• ココ
• 大豆
• アボカド
• ブラックベリー
• 魚
• 全粒穀物

ビタミンK

このビタミンは多くの凝固因子の合成の決定要因です, それはプロセスの原因となるいくつかのタンパク質と反応するからです。パフォーマンス中に再生成されるため、大量に保管する必要はありません。.

• 栄養ニーズ：01.mg /日

ビタミンKのいくつかの源は以下のとおりです。

• アルファルファ
• 魚の肝臓
• カリフラワー
• 卵黄
• 大豆油