ピーナッツの10の栄養特性そして利点

何十年もの間、ピーナッツの栄養特性について私達はなぜそんなにひどく言われたのでしょうか？? この食品は「ピーナッツ」とも呼ばれ、豆類のファミリーに属するドライフルーツです。.

マメ科植物のこのタイプは、野菜の中でタンパク質の最良の供給源です。現在、食品業界はどのスーパーマーケットでも見つけることができるさまざまな製品にピーナッツを導入しています。しかし、それらはまた、ヌガー、バター、キャンディー、ナッツカクテルなど、あらゆるバーやレストランで提供されています。.

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栄養価

ピーナッツ100グラムごとに、それらの栄養への貢献は次のとおりです。

• カロリー：567
• 脂肪：49グラム
• タンパク質：25 g
• 炭水化物：17グラム

ピーナッツの栄養特性と利点

落花生の悪い名前はそれらの多くのそして価値がある栄養特性によるのではなく、それらが過剰な塩分と飽和脂肪で評判の悪い食品に導入されたためである。.

しかし、添加物なしで消費されるならば、このナッツは健康の自然な源です. この記事では、その利点と特性について説明します。.

1.血糖コントロール

ピーナッツの一握りはマンガンの推奨量の35％を提供します, 炭水化物や脂肪を代謝するのに役立つ非常に重要なミネラルです。さらに、マンガンはカルシウムの吸収に関わっていて、血糖値を調整するのを助けます.

妊娠中の合併症を防ぐ

きっと妊娠中の葉酸の重要性について聞いたことがありますか. 多くの科学的研究において、妊娠期に少なくとも500ミリグラムの葉酸を摂取する女性は、胎児が神経管に重大な変化を示す可能性を減らすことがわかっています。これらの研究によると、この量の葉酸を摂取した人には、その差は70​​％以上でした。さて、ピーナッツはこの栄養素が豊富です.

胆石の出現を防ぐ

特に脂肪が豊富であるという評判の悪い食べ物がこの素晴らしい特性を持っているのは不思議に思うかもしれません. しかし、それは本当です：ピーナッツの適度な消費は私達の体が最大30％まで胆石を患う可能性を減らすのを助けます。 70から100グラムの間のピーナッツを食べることは私達にこの無秩序に対する余分な免疫力を与える.

4.パワーメモリー

ピーナッツを食べれば、私たちの精神的および認知的健康も恩恵を受けます. ピーナッツは私達のニューロンのためによりよい健康を提供する重要な栄養素、ビタミン3とナイアシンを持っています、そしてそれは最終的にデータを保持する能力を強化します.

5.コレステロール値を調整する

私たちの脳を保護するのと同じ栄養素は、順番に私たちを助けてくれるものです。 最適なコレステロール値を調整し維持する. さらに、ピーナッツの銅含有量は悪いコレステロール値の引き金となるのを防ぎ、同時に良いコレステロール値を引き上げます。.

6.うつ病の症状を予防し、それに対抗する

私たちはうつ病、その原因、そしてその頻繁な症状について何度も話しました。この心理学的描写を回避または克服するのを大いに助ける栄養素の一つは、トリプトファン、セロトニンの生産を調節する必須アミノ酸、とりわけ私たちの気分を改善し、私たちに幸福をもたらすホルモンです。.

うつ病に苦しむ人々は通常より低いセロトニンレベルを持っています. トリプトファンのおかげで私たちは私たちの脳にこのホルモンをより多く生産させることができます.

7.心臓の健康を守る

心臓病学の分野の研究はそれを示した 落花生を食べることは心臓病のより低い発生率と頻繁に関連付けられます. 心臓を保護する主要な栄養素の1つである一価不飽和オレイン酸に加えて、これらのナッツに含まれる抗酸化物質とおいしい脂肪.

それは認知健康を改善し、認知症を予防します

落花生に含まれるナイアシンは、私たちの神経細胞結合の健康に最も重要な栄養素の1つです。. この栄養素を消費する人々は、認知症やアルツハイマー病などの認知障害を患う可能性が最大65％低くなります。毎日一握りのピーナッツを摂取すると、ナイアシンの1日の推奨摂取量の最大30％が得られます。.

9.ある種の癌から身を守る

あなたは植物ステロールについて聞いたことがありますか？? そのうちの一つ、ベータ - シトセロールは、多くの植物油、マメ科植物、種子および他の種類の野菜、さらにはピーナッツにも含まれています。この物質はある種の腫瘍の発症を抑制するため、腫瘍性疾患の予防に直接関係しています.

体重を減らすのを助ける

確かに、特に脂肪分の多い食べ物が体重を減らすのに役立つことは驚くべきことです。. しかし、いくつかの研究では、週に2、3回ナッツを食べる人は、めったに食べない、または決して食べない人と比べて、体重を増やす傾向が低い傾向があることを見出しました。.

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