この顔料のクロロフィル特性と有益な特性

私たちを取り巻く多種多様な生命を観察するとき、それほど美しく複雑なものが、水、日光、または私たちが吸う酸素のように単純で習慣的な要素にどれほど依存するかを想像するのは困難です。しかし、真実は、これらの要素がなければ私たちが地球上でそれを知っているような生活は不可能であろうということです。前述の元素の一つである酸素は、それがの出現と進化のためでなければ、自然界にはそれほど大部分は存在しないでしょう。 植物に存在する小さな色素：クロロフィル.

それが生き残ることを可能にするので、そしてこの部分のおかげで我々が生き残るために必要な酸素の私達の世界を豊かにするのに貢献したのは光合成だからです。それだけではありません：クロロフィルが私たちの食事に加えられると、私たちの健康にとって興味深い有益な特性を持つことができることをいくつかの研究が示しているようです。この記事を通して、これらの側面のいくつかに関する簡単なコメントを見るでしょう。.

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クロロフィルとは?

それは野菜の王国のための分子の最も関連のあるタイプの1つにクロロフィルの名前を受け取ります。 野菜が光合成を実行できるのはこの要素のおかげです。, 彼らの生存のための基本的な何か。光合成は私たちが吸う酸素の大部分を生み出すものなので、植物だけでなく、生き残るために酸素を必要とするすべての生き物（私たちを含む）にも.

クロロフィルは様々な種類の植物や藻の葉緑体に含まれています, 私たちがこれらの生き物の中でとらえている緑がかった色彩の主な責任です。また、それはいくつかの細菌でそれを見つけることも可能です.

クロロフィル分子はポルフィリンと呼ばれるタンパク質の環で構成されています。これはマグネシウムを含んでいて、太陽光を捕らえることができる主な原因であり、次にそれを膜に保つフィトール鎖（アルコール）と疎水性性能を示します. その構造は思い出して動物のヘモグロビンのそれに非常に似ています, 私達が言ったようにその中心の主成分はマグネシウムである（動物のそれ自身の鉄の代わりに）.

実際、私たちは通常クロロフィルを均質なものと考えていますが、真ののは異なる種類のクロロフィル、特にクロロフィルa、b、c（最も一般的な藻類）、dyf（これらの最後の2つの細菌）を見つけることができるということです。 。主にクロロフィルaとクロロフィルb（植物に緑色を与えるもの）が際立っています。.

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植物ではどのように機能しますか?

クロロフィル自体の役割は、クロロフィルa（光エネルギーを化学エネルギーに変換する唯一のタイプのクロロフィルである）のような元素が含まれる複雑な光化学系において、太陽光を吸収してそれを反応中心に伝達することです。これは、エネルギーだけでなく、エネルギーや有機物の生成にも寄与しています。.

クロロフィルの作用は次のとおりです。光の光子の分子による捕獲は、その一部である電子をはるかに高エネルギーで励起状態にします。時間の量 余分なエネルギーを他の分子に移す前 （エネルギーが光合成を実行するセルの部分に到達することになって最終的に発生することを引き起こしてしまう何かを生成することになる可能性がある伝達）、それ自体を熱の形で消散させる.

人間における特性と用途

葉緑素は植物の生存のための基本的な物質です、それはそれらが光合成をするためにそして二酸化炭素からそれ自身の植物のために有機物、栄養素とエネルギーを生成するために単独の光を利用することを可能にします。しかし、真実はそれです この色素は植物に有益なだけではありません, しかし、いくつかの研究では（それは異なる結果ではあるが）それがヒトにとって有用な一連の興味深い特性を有することを示唆している。データが完全に明確ではないという事実にもかかわらず最も頻繁に引用されている特性の中で、以下が際立っています.

1.代弁者

クロロフィルの最もよく知られている特性の1つはそれが消化管の避難そして運動性を支持し、また腸内細菌叢を保護するのを助けることでよい胃腸の健康を促進するという事実である。また、 重元素の排除と毒性の可能性を促進するようです.

酸化防止剤および治療

この物質のもう一つの興味深い特性は、フリーラジカルとの闘いに有利に働き、細胞の損傷や老化を防ぐのに役立つ、抗酸化物質の高含有量です。この意味では、アンチエイジング製品にも使われています。それに加えて 創傷治癒における通常の使用, それは促進するようです.

3.抗炎症

クロロフィルは、抗酸化物質であることに加えて、炎症誘発性サイトカインの減少と炎症の影響のある程度の減少に寄与することを示しているようです。この意味でそれは腸の炎症や関節炎を治療するのに役立ちます.

4.よい循環に貢献します

クロロフィルに起因する別の特性（それが本物であるか神話であるかにかかわらず論争されているが）、も その抗酸化、衰弱性および抗炎症性の可能性, 血液循環の適切な機能を促進することです.

そのマグネシウム含有量は赤血球の生産を高め、健康を改善するのを助け、それが今度は体の酸素化を促進すると言われています。後者については疑問がありますが、それがコレステロールとトリグリセリドを減らすのに貢献するという事実について何かもっとコンセンサスがあるように思われるならば、間違いなく循環と心血管の健康に有利でそのシステムの問題の可能性を減らすもの。血液をアルカリ化するのにも役立つようです.

それは凝固を支持します

上記に加えて、この色素はビタミンKが豊富に含まれています。 出血を抑えるのに役立ちます. これには月経のそれも含まれます。.

6.臭いを減らす

私達が大量の体の衛生製品で確かに容易に観察することができるように、クロロフィルはしばしば成分として使われます 消臭剤、さらには口内洗浄剤またはスプレー剤を作るため. これは、口臭や汗の臭いに対抗することで、体臭を抑える性質があると考えられているためです。それはまた尿および糞便の悪臭を減らすようです.

書誌参照：

• ； Ｃｈｅｒｍｏｎｏｓｋｙ、Ｓ。 Segelman、A.＆Porets、R.（1999）。突然変異誘発と腫よう細胞増殖に対する食餌性クロロフィル誘導体の影響催奇形性発がん物質変異原。 19：313-322.
• Manrique、E.（2003）。光合成色素、光の捕獲以上の何か。生態系、XII年（1）。 [オンライン] http：//www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htmから入手できます。
• Subramoniam、A.、Asha、V.、Nair、S.A.、Sasidharan、S.P.、Sureshkumar、P.K.、Rajendran、K.N.、Karunagaran、D.＆Ramalingam、K.（2012）。クロロフィルの再検討クロロフィルaの抗炎症作用とそれによるTNF ‐α遺伝子の発現抑制炎症、35（3）：959-966.