卵を食べるのはどのくらいの頻度で健康的ですか？

1日に複数の卵を食べるのは私たちの健康に悪いと何度聞いたことがありますか？消費者の間では、この食品に関するある種の警戒心の強い情報に関して、多くの懸念があります。ここ数十年の間、 卵を食べるのが良い頻度 それは物議をかもすジレンマであることが判明.

鶏の卵や家禽に含まれる想定される有害な性質についてのいくつかの神話があり、特にその主な構成は黄身、黄色であり、両親や祖父母から受け継がれる多くの黒い伝説の主題となっています。 「卵子をたくさん食べると、肌が黄色くなります」と、大人は私たちを怖がらせるように言った。.

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卵の性質

卵の消費が推奨される頻度を判断するために, それは食品の特性と組成を識別することが必要です. 私たちが最初に公開するデータは驚くべきことです。卵の80％は水で、それぞれが約150キロカロリーになります。つまり、卵はバナナと同じ栄養価をとります。一見するとそれほど有害ではないようです、正しい?

覚えておくべきもう一つの事実は 卵による糖の無効な寄与, フルーツ、シリアル、または乳製品の反対で、その日の最も重要な食事、朝食です。従って、糖尿病の問題の可能性のある出現は避けられる。これら二つのデータだけを考慮に入れると、卵についての警戒心の神話はバラバラになり始めるようです.

この食品の脂肪含有量は特に興味深いです。卵1個につき、摂取する脂肪は6〜7グラム以下です。, 私達がまた非常に頻繁に消費することをバターか他の動物性脂肪のかなり下の数字. 卵よりも、実際には.

最後に、卵が含んでいる他の特性はそれを非常に健康的な食品にします。一方では、各卵 アルブミン約6または8グラムを含むa、明らかに濃縮されており、タンパク質に対応します。ビタミンA（基本的にレチノール）とBはカリウム、亜鉛、マグネシウムまたはチアミンに対応しているので、特に高性能のアスリートに強く推奨されています。.

頻繁に卵を食べるのは健康的ですか?

記事のこの時点で、頻繁に卵を消費することの適合性についてはほとんど疑問がありません。他の食品と同様に、推奨される量が悪用されない限り、朝食時とおやつの間の調味料として使用するかどうかは関係ありません。.

あなたが卵を持っている「悪い報道」を分かりやすく説明しなければならない理由の1つは、本当に健康に非常に有害である成分の上に虫眼鏡を置かないからです：砂糖. これはほとんどの病気と健康の合併症の最後の責任です。 我々は毎日それを気づかずにそれを消費するので、人間は今日苦しむ.

そして、それは私たちの体全体のほとんどに内在する利点の結果として定期的に卵を消費することが正確に賢明です：それはタンパク質を供給し、目の感染症、白内障または網膜の摩耗を避けます。血行を改善し（インシュリンを減らし）、植物繊維を供給し、血漿コレステロールを取り除き、私たちの腸内細菌叢に非常に必要です。.

いくつかの推奨事項

それが人体が卵を食べることによって生み出すすべての利益を考慮に入れると、我々はこの食物の食事を通して体重を減らすための最も健康的な勧告のいくつかを見るでしょう。食事療法の専門家によると、たった3か月で最大15kgの体重を減らすことができます。.

2016年にルイジアナ大学（アメリカ）によって行われた研究によると、体重を減らすための最も効果的な方法は、「ゆで卵の食事療法」として知られています。これは、朝に調理された2つの卵に朝食を補った量、および夕食に調理された2つの卵の量を摂取することからなります。, 各個人に応じてサプリメントを変える.

このシンプルだが強力なレシピで、太りすぎの問題を抱えている人々はこのタイプの食事療法を適用することによって迅速な解決策を見つけることができます。また、 "autoreceta"に陥らないでください、そしてそれはあなたがその分野の専門家に相談することを強く勧めます。まあ、私たち全員が同じコレステロール値を持っているわけでも、私たちの有機体が特定のジェネラリスト食に等しく反応するわけでもありません。.

書誌参照：

• ブロスウェル、ドンＲ。 Patricia Brothwell（1997）。古代の食物：初期の人々の食事の調査ジョンズホプキンス大学出版局。 pp。 54-55.
• Coorey R、Novinda A、Williams H、Jayasena V（2015）。 「チア、魚油、および亜麻仁を添加した飼料を給餌した産卵鶏からの卵のオメガ-3脂肪酸プロフィール」。 Jフードサイエンス80（1）：S180-7.