17種類のコーヒー（およびその特徴と利点）

アラブ諸国ではそれが初めて輸液中で製造され、その後それは18世紀にヨーロッパによって輸出されそして広められて以来、コーヒーは世界で最も消費されている飲料の一つとなった。.

その消費の起源から、他の有益な特性に加えて、その刺激特性および疲労および疲労に対抗するその能力で非常に知られており、今日存在する様々な形態の製剤が開発されてきた。 私たちが取ることができるコーヒーの様々な種類. それがこの記事を通して私達が市場で最も一般的で知られているもののいくつかを見る理由です.

• 関連記事：「5種類のフレーバー、そしてその言語のどこにその受容体があるか」

コーヒーとは?

これは広く知られている概念ですが、コーヒーの種類について話す前に、私たちがコーヒーと呼んでいるものについて簡単に言及するのが便利かもしれません。.

そのようなものとして私達はコーヒー豆またはコーヒー豆の焙煎豆（丸ごとであろうとなかろうと）で作られた注入によって得られた飲料を呼びます, アフリカとアジア原産の小さな低木 そしてその後、それは全世界に輸出されています。苦くて強い味、それは私たちの体のための刺激と活性化の特性を持っている、高カフェイン製品です。.

得られる飲料の風味の種類および性質は、穀物が成長する植物が成長する条件に大きく左右されるであろう。 光、湿気、天気、穀物の分離方法 フレーバーやパワーの変化を説明するために、異なる種や品種の存在に加えて、考慮されるべき要素を粉砕する前の焙煎プロセス.

• 多分興味があるかも：「リラックスするための12の最もよい注入」

植物の起源による3つの基本的なタイプ

コーヒーの木が栽培されている国はたくさんありますが、真実は、一般的なレベルでは、栽培されている植物の種類に応じて3種類のコーヒーを見つけることができるということです。オプションの3番目は両方の種類の穀物の組み合わせ.

アラビカコーヒー

最もよく使用されているコーヒーの種類、そして最も評価されているコーヒーはアラビアコーヒーです。.

エチオピアからのこの種といくつかの亜種は繊細で、非常に芳香のある味とかなりの量で穀物を提供する傾向がありますが、カフェイン濃度に関しては他の既存の品種よりも少ないです。. 現在のアフリカの起源にもかかわらず、それは通常南アメリカ、アジアおよび中央アメリカの国々でより栽培されています.

堅牢なコーヒー

それは一般的なレベルではあまり使われない傾向がありますが、この品種は以前のものよりはるかに高いレベルのカフェインを持つという重要な特徴を持っています。飲んだときに作り出す風味がはるかに強いと主張する. そしてはるかに苦いトーンで.

組み合わせ

私たちが飲むコーヒーの大部分は、前の2つの種とそれらの品種のうちの1つだけに由来するのではありませんが、一般的に私たちは両方の異なる割合の混合物を持っています. 正確な比率は左右される場合があります とりわけ、実行されることを意図している詳細のタイプ.

その種類に応じたコーヒーの主な種類

それが得られるコーヒーの種類のほかに、私達が穀物と一緒に実行する準備の種類に基づいてコーヒーの種類の多種多様があることを考慮することは非常に有用ですココア、さらにはアルコール飲料。最もよく知られているもののいくつかは以下の通りです。.

1.エスプレッソ/カフェソロ

最も基本的で単純な種類のコーヒーの1つは、コーヒーの注入だけで構成されています それは穀物と接触している水を沸騰させることによって作られます. 数秒で準備できます。それはショートコーヒーの一種であり、その大きさは通常約30 clです。アラビアの変種のコーヒーの使用は普通です。通常それは通常上にいくつかの泡を持っています.

リストレット

エスプレッソのこの変種は前のものと同じ量のコーヒーを持っているがそれを使うことを特徴とします 少ない割合の水.

カットまたはマキアート

最も一般的に要求されているものの1つは、スライスまたはマキアートを少量の牛乳が加えられた一種のエスプレッソコーヒーと呼び、それがコーヒーを染色または染色します。.

4.アメリカ人

アメリカンコーヒーはエスプレッソ由来のコーヒーの一種で、このタイプの調合では通常よりもはるかに多くの水を加えることを特徴としています。その結果、風味が弱く、水分が多くなった製品になります。苦味が少なくなり、甘い味がしやすくなります。この場合 エスプレッソが最初に作られ、沸騰したお湯が外部から加えられるでしょう.

5.ルンゴ/ロング

いわゆるロングコーヒーは、コーヒー豆と接触している水の抽出がより長期間にわたって行われるタイプのコーヒーであり、それはより多量の注入を必要とする。前のものとは異なります。 これは直接大量に作られる注入です, 外部から水を追加する必要はありません。通常はカップやロンググラスでも楽しめます.

6.カラジロ

carajilloはエスプレッソとして準備されたコーヒーで、そこにはある量のスピリットが加えられ、最も一般的なブランデー、orujoまたはウイスキーが加えられています。これのために一般に 最初に以前に加熱された酒が作られます, コーヒーが追加され、後で砂糖などの他の要素を追加できます。あなたがレモンの皮でブランデーを使うならば、我々はいわゆるコーヒーブリュレを持っています.

7.ミルク入りコーヒー

カットと同様に、ミルク入りコーヒーは、ミルクとコーヒーの混合を想定していますが、この場合には、等しい割合または類似の割合のミルクとコーヒーが使用されます。それは甘い風味とはるかに少ない強度を持っていますが、それはまだカフェインの存在の面で強力です.

8.チョコレートコーヒー

もっと甘いバージョンのcafécon lecheは、有名なバリアントのcafébonbonです。 通常の牛乳はコンデンスミルクに置き換えられます. 通常は、これを最初に入れてからコーヒーを入れることです。.

カプチーノ

カプチーノは最も一般的なコーヒーの1つです。ミルク入りコーヒーに似ていますが、この場合はコーヒーの約3分の1しか見つかりませんが、残りはミルクです。通常これの多くは泡立ちです、そして それは通常いくつかのココアを振りかけます それに甘い風味を与えるための粉末.

10.モカ

それはミルクとコーヒーに加えて、シロップまたは粉末の形のチョコレートまたはココアが必須であるミルクとコーヒーの変種です。.

11.アイルランドのコーヒー

ウイスキーを添加したダブルエスプレッソとホイップクリームまたはクリームからなる層. 通常はカクテルグラスでお召し上がりいただけます.

12.ウィーン風コーヒー

シンプルまたはダブルエスプレッソにすることができますコーヒーの種類 牛乳の代わりにクリームやクリームを添える, コーヒーよりも少ない割合で.

13.フラペ

概念化が直接コールドコーヒーに似ている数少ない変種の1つで、Frappéはインスタント挽いたコーヒー、アイスとクリームまたはクリームで作られています.

14.アステカ

あまり知られておらず、コールドコーヒーとしても概念化されているこの品種は、コーヒー、氷、牛乳に加えて配合することを特徴としています 味に関係なく、1つ以上のアイスクリームボール （しかし一般的なチョコレート）。実際には注入よりもデザートに近い.

その他の種類

これまでに引用されたものはおそらく最もよく知られている種類のコーヒーですが、それらは唯一のものからかけ離れています。さまざまな国や地域で多かれ少なかれ一般的な可能なバリアントが多数あり、今日でもそれらは時々新しいアロマや成分を取り入れた他の人たちが出てきています。.