栄養
ビタミンの種類とあなたの体のための利点
ビタミンは非常に不均一な構造を持つ有機化合物です. それらは、体、成長、健康、そして感情のバランスにとって不可欠です。. 他の栄養素とは異なり、例えば、タンパク質、炭水化物または脂肪はエネルギーを供給しませんが、エネルギー維持のために体内で不可欠です。.ビタミンの機能欠乏を避けるためにビタミンは食事療法を通して摂取されなければなりません、しかしすべてのビタミンを含む食物がないので、 十分に栄養を与えるには、さまざまな食品グループを組み合わせる必要があります。 そしてこれらの物質の要求をカバー.ビタミンは、体が他の栄養素を吸収するために必要な栄養素であり、要約すると、これらの物質の機能は次のとおりです。 神経系における化学物質の形成に参加する そしてホルモン、赤血球および遺伝物質の形成に参加する代謝システムを規制する彼らは成長と健康に必要です 食品中に存在するビタミンの大部分は、調理時や光の影響で除去することができるため、これらの新鮮な製品を食べることをお勧めします。.ビタミンの分類ビタミンは、水溶性と脂溶性の2種類に分類できます。. 水溶性ビタミン水溶性ビタミンは水に溶け、食品の水の多い部分に存在します. それらは単純な拡散または能動輸送によって吸収される。その過剰は尿に排泄され、体はそれらを保存する能力を持っていないので、それらは簡単に排除されます。毎日摂取する必要があり、果物、野菜、牛乳、肉製品から入手できます。. 水溶性ビタミンは： ビタミンC アスコルビン酸ビタミンB1 oチアミンビタミンB2 またはリボフラビンビタミンB 3 またはナイアシンビタミンB 5 パントテン酸ビタミンB6 またはピリドキシンビタミンB8...
脂肪の種類（善と悪）とその機能
脂質は通常炭素と水素によって形成される有機生体分子です。 そして、より少ない程度では酸素も。しかしながら、それらは時々リン、窒素および硫黄をも含み得る。.脂質、脂肪、脂肪酸、またはトリグリセリドという用語は同じ意味ではありませんが、互換的に使用される可能性があるため、脂質の世界は混乱する地形になる可能性があります。この記事では、脂肪とその栄養的意義に焦点を当てます。そのため、以下のような脂質の他の重要な機能については詳しく説明しません。構造機能または輸送機能. 単純脂質と複合脂質脂質の群の中には、基本的に二つの本質的な特徴を共有する多くの有機化合物がある：それらは水に不溶でありそして有機溶媒に可溶性である。伝統的な方法でeは通常単純な脂質（アルコールと脂肪酸エステル）と複雑な脂質を区別します. 最も重要な単純脂質はトリグリセリドであり、脂肪組織に貯蔵されているので通常脂肪と呼ばれており、植物油や動物性脂肪の主成分であり、その機能は基本的にエネルギー的ですが絶縁性もあります。トリグリセリドは主に脂肪酸、例えばファルミン酸からなる。一方、複雑な脂質は通常、構造的および機能的な役割を果たす. 関連記事：「肥満の種類：特徴とリスク」脂質機能一般に、脂質の機能は次のとおりです。 エネルギー：各グラムの脂質は9 Kcalです。脂肪摂取量が毎日の必要量を超える場合、それらはトリグリセリドの形で脂肪組織に直接保存されます.構造的：コレステロールなどの脂質は細胞膜の一部であり、ホルモンステロイド、胆汁酸、ビタミンDの前駆体です。.交通機関：脂溶性ビタミン（A、D、E、K、カロチノイド）の輸送.おいしさを増す：食の味を豊かにするさらに、脂質は体に必須脂肪酸を提供します必須および非必須脂肪酸アミノ酸は、アミノ酸と同様に、必須脂肪酸と非必須脂肪酸に分けられます。. これらの違いは、エッセンシャルが食事からそれらを食べなければならないということと、エッセンシャルがボディを作り出すことができるということです。必須成分は、オメガ３脂肪酸のようなファミリーに分類されるが、最もよく知られているものは、例えば、リノール酸またはアルファ - リノレン酸である。. あなたは私達の記事で必須アミノ酸についてもっと知ることができます：「体内の20種類のタンパク質とそれらの機能」飽和脂肪、不飽和脂肪、トランス脂肪脂肪酸は、その化学構造に従って、さまざまな方法で分類することもできます。 飽和脂肪脂肪を含むすべての食品は、異なる種類の脂肪から構成されていますが、各種類の量は通常、食品によって異なります。例えば、豚肉は飽和脂肪が豊富で、アーモンドは不飽和脂肪（健康的な脂肪としても知られています）が豊富です。. これらの脂肪の脂肪酸 それらはそれらの鎖中に二重結合を持たず、そして一般に室温で固体である。. 体は全体としてこのタイプの脂肪を利用することができず、それは結局動脈に蓄積し、それは深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。この問題を専門とするさまざまな組織が、このタイプの脂肪の消費量は中程度であるべきだと警告するのはこのためです。. 飽和脂肪は他のどの種類の脂肪よりもコレステロールを増加させます（トランス脂肪を除く。これについては後で見ます）。したがって、過剰な摂取はコレステロールの生合成を増加させ、血栓形成作用を持ちます。それは肉、ソーセージ、牛乳とその誘導体（チーズ、アイスクリーム）などの動物由来の食品に含まれています. 不飽和脂肪不飽和脂肪 彼らは良いコレステロールを上げるので、彼らは健康的な脂肪として知られています, 心拍数を安定させ、炎症を軽減し、さらに私たちの体に他の有益な機能を提供します。このタイプの脂肪は主に植物性食品や魚に含まれています. 2つのタイプを区別することは可能です：...
この夏の果物のスイカ10の特性と利点
スイカは夏に食べるのに最高の果物の一つです。, 非常にさわやかであることに加えて、それは健康のために多くの特性を含みます。メロンと一緒に、それは植物家族Cucurbitaceaeに属し、両方とも有機体のために非常に有益です.このおいしい果物は水と砂糖だけを含んでいると考える人もいますが, スイカにはたくさんの栄養素があり、たくさんのビタミン、ミネラル、酸化防止剤を提供しています. この果物は非常に健康的な食品であり、カロリーの量が少ないです.スイカと夏は密接に関係しています。そのさわやかな品質とその甘い味は暑さと戦うのに役立ちます、そして体重を減らしたい人のために、このフルーツはあなたがそれを食べたときにあなたが罪悪感を感じることはありません非常においしいデザートです。. 関連記事：「24の脂肪燃焼（そして非常に健康的な）食品」スイカの特性と利点スイカにはさまざまな種類があり、大きめのもの、丸みの少ないもの、それらを特徴付ける縞模様のないものがあります。スイカの種類を問わず、すべて健康的です。. しかし… スイカの特性は何ですか? 次の行では、スイカの健康上の利点について説明します。.水和物スイカは夏に関連しているので驚くことではありません。 水分の多い食品で、組成の92％, そしてそれは重要な電解質を含んでいます。それはいつでも食べることができ、いつでも飲むのに理想的な「スナック」です。冷蔵庫に入れておくと、美味しいだけでなく、すごく爽やかになります。夏が近づくと、スイカは非常に食欲をそそる食べ物になります. 2.免疫システムを改善し、細胞損傷を防ぎますこの果物は私たちの免疫システムに欠かせないビタミンCが豊富です。 それゆえ、私たちの体を保護し、たとえば風邪のような私たちが戦うのを助けます。それはまた細胞の酸化還元バランスを維持しそして私達の細胞およびDNAを傷つける活性酸素種からそれらを保護する. 3.創傷治癒創傷治癒創傷治癒におけるビタミンCの役割は、それ以来、多くの研究で観察されています。 それは新しい結合組織の形成に不可欠です. コラーゲンの形成に関与する酵素、すなわち創傷治癒の主成分は、ビタミンCなしでは非効率的です。要するに、スイカは創傷の治癒に関与しています。.4.骨の健康を向上させるスイカには、私たちの骨の健康にとって特に重要なリコピンが含まれています。. スイカやトマトなどの食品に含まれる食事性リコピンは、骨粗鬆症の発症に関与する2つの骨細胞である骨芽細胞や破骨細胞の活性を通常低下させる酸化ストレスを軽減します. リコピンの摂取は健康的な骨と関係しています。スイカにはカリウムが豊富に含まれているため、カルシウムが体内に保持され、骨や関節がより健康的になります。. 5.心血管の健康を改善する.多くの調査によると、スイカを大量に消費する, 心血管機能の改善と正の相関, 血管拡張による血流を増加させるので....
ヒマラヤのピンク塩はそれが健康上の利点を持っているというのは本当ですか？
塩は私たちの食事の基本的な要素であり、歴史を通して歴史を振り返ってきた, 料理の準備とそれが食べ物を保存することになるとの両方で役立つ。それは、少なくとも消費に使用されるものの場合、塩化ナトリウム、身体の生命および電解質バランスのために必要な成分である（それはすでに食品中に自然に存在しているが）。. しかし、すでに知っているように、食事中の過剰な塩分は非常に有害であり、生命に危険な状態や健康状態につながる可能性があります。そのため、明らかにナトリウムレベルが低く、より健康的な代替品の存在が望ましいのです。. これの例はヒマラヤのますます一般的なピンクの塩で見つけられます, この記事では、これから説明します。. 関連記事：「5種類のフレーバー、そしてその言語のどこにその受容体があるのか」 ヒマラヤのピンクの塩 それはその名前にもかかわらずヒマラヤのピンクの塩の名前ピンクの色の塩の一種を受け取ります それはこの山脈からではなく、パキスタンのKhewra塩鉱山から来ます。. 岩塩の一種です。海からではなく鉱山から来ているため、世界中で最も自然で健康的な塩の1つとして広く販売されています。薬効成分でさえあります。. それは天然の塩であり、洗練されていません、彼に多くの賞賛を得たものです。同様に, 通常より通常より高いです, エキゾチックなグルメ塩の一種と見なされることが多い. それは私達の食事療法のためにおよそ84の本質的な成分を持っていると一般的に言われています、いくつかの研究はそれらのおよそ10だけが分析されたサンプルで見つかったことを示しているようです。具体的には、塩化ナトリウム（これが主成分である）、マグネシウム、カリウム、鉄、銅、コバルト、クロム、亜鉛、フッ素、金、カルシウム、マンガンおよびヨウ素が観察された。さらに、石膏の形での不純物の存在（および場合によっては、ごくわずかな割合ではあるが、鉛、水銀またはヒ素）も観察されている。. その主な用途は台所であり、そこではそれは普通の塩のそれとは異なるその外観およびそれが有すると考えられる利点の両方のために特に魅力的である。. 装飾的な要素としても使用されています, 私たちが入浴したときに水に加える要素として、そしてこのタイプの塩のランプさえあります. その想定される特性 いわゆるローズゴールドは、ドイツのPeter Ferreiraによって名付けられ導入されて以来、次のような話がありました。...
チョコレートやココアを食べると、脳内で何が起こりますか？
アメリカ大陸からのさまざまな果物のヨーロッパへの到着で、ココア、そしてその結果としてのチョコレートへの怒りはすぐに拡大し、世界中のどこかで料理のもう一つの食べ物になりました. しかし、ほとんどその外観から, その利点とそれほど健康的でないチョコレートの特性についての議論は広く議論されています. この記事では、心理学的レベルでのチョコレートの利点と、そのさまざまな化合物による脳への影響について説明します。. ココア、ココアパウダー、チョコレート カカオパウダーとそれに続くよく知られているそして望ましいチョコレートへの変換は、カカオと呼ばれる果物から抽出される最もよく知られている精巧です。また、この果実は、アフリカと熱帯アメリカで育つTheobroma cacaoとして知られている熱帯の木に由来し、成長します。. Theobroma cacaoとは、カカオの木に割り当てられている科学的な命名法のことで、カカオの木とも呼ばれます。以前は、それは神の木として高く評価されていたので、その特殊名Theobromaの翻訳は文字通り「神々の食物」として翻訳することができます。. この木の実から、ココア、ココアパウダーが抽出されます。内部の穀物を粉砕または粉砕することによって得られる. 栄養レベルでは、カカオパウダーは多くのカロリーとたんぱく質を提供し、炭水化物はごくわずかです。, だからそれは高タンパク食の理想的な食べ物です。ビタミンB、ビタミンA、ビタミンEなどの大量のビタミン. しかし、心理的レベルでも多くの利点があります。それが作り出すという幸福のよく知られた感覚に加えて、ココアは精力的で、記憶を好み、そして脳の老化を防ぎます。. 最後に、ココアとチョコレートを区別する必要があります。上述のように、カカオは果実から直接得られるのに対し、チョコレートはその後の工程を必要とし、その間に糖、牛乳、ナッツなどを加える。. したがって、ココアの利点は、それが最も自然である限り、つまり添加剤が少なく、できるだけ加工が少ない限り、より大きくなります。. ココア消費の心理的影響 私たちの気分に対するチョコレートの有益な効果はよく知られています。伝統的に楽しい感覚に関連して、ココアは知られているエンドルフィン放出剤とカフェインの源です。しかしチョコレートが脳機能に与えることができる多くの貢献があります. 1.チョコレート、エンドルフィン、そして喜び ココアはエンドルフィンの強力な天然生成物であるため、強力であるため、それが引き起こす幸福感は事実上即時的です。. 幸福ホルモンとして広く知られているエンドルフィンは、内因性のオピオイドペプチドです。これは、幸福感を生み出すために私たち自身の体で製造されたオピオイドであることを意味します。....
ケバブとは何ですか？栄養特性とリスク
ピザやハンバーガーは常にファーストフードやジャンクフードのランキングの先駆者でしたが、数年間、ケバブは先進国で流行してきました. トルコ語のDönerケバブ、アラビア語のshawarma、またはギリシャ語のgyrosは、スパイスを含む肉料理です。 サラダとソースが入ったピッタパンでよく消費されます。その味はおいしいことができますが、それは健康的な製品ではありません.この肉を一種の「パンケーキ」（ラップ）で消費することも可能で、それはedürümと呼ばれます. この記事では、この食品に関するいくつかの情報を見つけることができますし、あなたはあまりにも頻繁にその栄養特性とケバブを食べることのリスクを知るでしょう.先進国社会における貧しい食生活世界保健機関（WHO）は、何人かの人々の悪い食習慣やジャンクフードレストランの成長についてしばらく前から警告しており、これが公衆衛生上の問題になっていることを確認しています。結果は人々のために審美的なだけでなくまた健康への危険をもたらす。肥満は 工業化社会に影響を及ぼしている病気で、その主な原因は貧弱な食事です。, 悪い脂肪や過剰なカロリー、そして座りがちなライフスタイルが豊富.多くの場合、これらの悪い習慣はすでに思春期に始まります。ほとんどの青年がアルコールを飲むためにクラブを出てケバブで夜を終えました。ジャンクフードは正常化しており、法律はこれらの食品に関して寛容すぎます。事実、最近のイギリスの研究では、スターバックスのようなチェーンの工業用ペストリーは私たちの健康のための時限爆弾であり、コスタコーヒーやKFCのようないくつかの施設のコーヒーはコカコーラの缶よりも多くの砂糖を含んでいた。健康に良いことは何もないので、政府はこの状況を変えるために何かをするべきです. 1ケバブあたり1000から2000カロリー ケバブは今日非常に人気があり、これはファーストフード会社justeat.comによって確認されました、彼らの顧客の調査によると「彼らは安くて美味しくそして非常に満足のいく繊細さです」。ケバブは伝統的なトルコ料理で、中東や近隣諸国で見られます。その外観はあなたがそれを消費することを勧めます。ギリシャではそれらを提供することができますが、一般的にヨーロッパではガーリックソースやホットソースで提供される回転垂直スピットで調理される子羊、鶏肉または子牛肉の薄切りヨーグルトソースまたは照り焼きソース。 Dönerはトルコ語で回転することを意味し、ジャイロとshawarmaはそれぞれの言語で同じ意味. ドネル ケバブは全然健康ではない、少なくとも西側で消費されるもの,そしてGeoffrey Theobaldによって行われた研究によると、ケバブは1単位あたり1000-2000カロリーまで含むことができます。じゃがいもとコカコーラを添えて、まだもっとたくさんあるでしょう。この研究の著者は、「これらのデータは本当に心配している」と述べ、さらに「栄養レベルではこの食品は私たちの体に何の良い貢献もしていない」と結論づけています。.この研究は、76の市町村で494のサンプルのケバブを使って行われました、そして、著者は報告された塩、カロリーと飽和脂肪のレベルが単にスキャンダルであると述べます.ケバブ肉には何が含まれていますか?たぶんそれが持っているスパイスのおかげでケバブ肉は素晴らしい味を持っています、しかし 私たちがラム、子牛肉、または鶏肉のように私たちがよく消費する肉、実際にはそれは通常これらの動物の内臓を含んでいます 肉の他の種類。ケバブが供給者のラベルに表示されている肉を必ずしも含まないことが結果が示されたので、これはイギリスの商業標準の研究がイギリスの新聞デイリーメールに掲載されたことを発見したものです。実際のところ、15％の肉がラベルにあるように肉のすべてが子羊ではありませんでしたが、牛肉が含まれていました. さらに悪いことに、研究された6つのケースでさえ、彼らは豚肉を発見しました。これはイスラム教徒の宗教に反するものです。さらに、南アジアの人々は、牛を神聖な動物と見なしているため、子牛も消費しません。明らかに、これらの問題は製造業者から生じているので、販売時点ではケバブ肉の含有量に問題はないように思われるでしょう。. なぜ彼らは健康ではないのですか？リスクケバブは非常に不健康な食品です、そして同じ研究はそれらが極端に高レベルの塩を含んでいることを発見しました. 結果は1つが14.7グラムの塩、6 gである1日の量の2倍以上を含むことを示唆しています。脂肪含有量に関しては、それはまた非常に高く、男性のための95グラムと女性のための70グラムの推奨される一日量をはるかに上回り、117.2グラムです。. Geoffrey Theobaldによると、デイリーメール：「健康への影響が悪いため、ケバブを健康的な食事の一部と見なすことはできません。」...
心理学と栄養感情的な摂食の重要性
私たちが食べるものは私たちが感じる方法に影響を与えるだけではありません, しかし、私たちの気持ちは私たちの食べ方にも影響を与えます. このような理由から、私たちが食べる方法を気にすることを専門とする心理学の分野があります。通常の名前を受け取る 栄養の心理学, ○ 食物心理学.心理学と栄養：私たちの健康に必要なタンデム多くの人がそれを信じていませんが、心理学はボディイメージを改善するか、または過体重の場合には過剰な食物摂取を抑制するために、食事への順守を改善するために重要です。 心理的変数 それはダイエットをフォローすることになると成功に関連して.したがって、心理学者は、個人が行動を変えたりライフスタイルを変えたりできるように、自分たちのサービスを提供できる専門家です。ダイエット計画を成功させるために役立つ可能性のあるツール（良い計画、刺激の回避など）があります。. 心理学者は肥満との闘いにおいて大きな助けになることができます、なぜなら感情的な側面は食物に影響する習慣の永久的な変化を達成する時に非常に重要だからです。また、深刻な場合には 摂食障害, 心理学者は病理学の正しい治療のために不可欠な人物です.口蓋と一緒に食べること：楽しい行動多くの人々は彼らの栄養上の必要性に基づいて食事をすることはありませんが、それは彼らが制御なしで食べ物を食べるように動機付けるのは口蓋です。これは日常的な行為のように思えるかもしれませんが、 栄養価の低い食品を乱用すると、健康に非常に有害になる可能性があります。 そして体に有害な物質（例えば、 脂肪 トランス）.楽しい食事を乱用することは、私たちがより疲れを感じさせ、より多くの食品を探し続けるようになるだけでなく、深刻な健康上の問題を引き起こす可能性があります。口蓋と一緒に食べることは喜びと関係がある行動であり、したがって、ドーパミンによって仲介されて、報酬システムを働き始めます。ドーパミンは、性や薬物使用などの楽しい行動の強化に積極的に参加する神経伝達物質です。.感情は私たちの食事に影響を与えます：感情的な摂食動機の欠如、非現実的な目的、否定的な自己効力感、妨害的な刺激への曝露、とりわけ何よりも、多くの場合人々は食物の教育学をよく知っていますが、問題は食事計画に従わないことです。ある 気分が低い.関係 感情 - 栄養 精神的に不安定な時期には、脂肪性食品を摂取する可能性が高いため、それは明らかです。これは体重管理には好ましくなく、食事に過剰な脂肪を引き起こします。私達が私達の感情的な状態を静めるために食事療法を使用するとき、これは感情的な摂食と呼ばれます.多くの人々にとってそれは簡単な方法ではないので、心理的および感情的な変数は食事療法で成功するために非常に重要です。一方で、私たちは人間の行動を理解しなければならず、私たちが不安になったり感情的な問題を抱えたりしているとき、多くの人が大量の食物摂取で反応することを知っています。さらに、ストレスはまた食事の摂取量に影響を与える気分の問題を引き起こします.うつ病や過食症うつ病などの重症例では、うつ状態の個人が食物の摂取量を過度に増加させることがよくあります。によると...
摂食の定義と応用の心理学
心理学と栄養はリンクされている2つの分野です, 心理学とスポーツがそうであるように.それが、近年、食事が私たちの感情状態にどのように影響するか、または私たちの感情状態が私たちの食事にどのように影響するかについての意識が高まっている理由です。.この記事では 私たちは食物心理学の最も重要な側面を見直す そしてそれが何であるか、そしてそれがどの分野で適用されるのかを説明します。. 食物に適用される心理学とその有用性真実は、前向きな考え方が最適なスポーツパフォーマンスに影響を与えるということです。, 食事療法の計画に従うとき感情の管理は重大です. しかし、心理的要因は食事を厳守するためだけではなく（肥満が健康に影響を与えるために体重を減らすことを目的としている場合）、食事時の経験を最大限にする方法に関する知識も提供します。. 実際には、食べることは本能的な行為ではありませんが、五感、そして期待、記憶、感情などの特定の心理的側面が関係してきます。口蓋と一緒に食べることは脳の行為であり、そして各個人は味の独自の主観的な解釈を持っているので、これは毎回神経ガストロノミーをより重要視していることを引き起こします。. この意味で、食物の心理学は人々の福祉を改善するために適用されるだけでなく、例えばレストランは環境心理学を利用して顧客が彼らが食べるものにもっと満足しそしてもっと消費するようにさえする。. 食事と心理学：その関係は?栄養と心理学との関係は、何人かが目標を達成するのに深刻な困難を抱えている場合に特に重要になります。難しくなります.彼の研究と体重を減らすことになると非常に役に立つことができる心理的なトリックに関する科学的なデータを提供することで最もよく知られている専門家のうちの1人はコーネル大学からのブライアンWansinkです。そのような彼の名声は彼がアメリカで栄養と食物の手引きを開発するためにホワイトハウスによっても採用されたことがあります。.確かに、多くの人は食物の心理学の重要性に気付いていませんが、科学的な研究は運動の練習と食事療法の後では長期的な結果を維持するのに十分ではないことを示しました。実際には、肥満の場合には, 感情などの心理的変数を考慮に入れないと、失敗率が高くなります。, 治療への期待や信念. あなたは私たちの記事でこのトピックを掘り下げることができます：「感情は体重を減らすことに対する主な障害です」精神的健康と栄養疑いもなく、感情は食事を厳守するための鍵であり、肥満の場合に専門家が包括的な治療を推奨するのはこのためです。. つまり、特にこれらのケースでは、心理学者の存在が不可欠です. これらのケースでは体のトレーニングと栄養の重要性を疑う人はほとんどいませんが、肥満はうつ病、過食、または過食などの多くの心理的問題に関連しているため、心理学者の姿は理学療法士および栄養士として不可欠です。不安.したがって、この多様で複雑な状況では、個別の解決策ではなく、学際的なプログラムを優先させる必要があるという扱いが必要になります。この意味で、認知行動療法は非常に効果的であることが証明されています、そして、あなたは我々の記事でそれをチェックすることができます：「肥満の治療における認知行動療法の応用」.感情的な餌やりしかし、多くの人が食べ物の教育を受け、何を食べるべきか、何を食べないべきかを知っているのが一般的です。, 欲しいにもかかわらず健康的に食べられない. これは多くの場合、不合理な信念や非現実的な目標のためだけでなく、心の状態が低いためにも起こります。人々は、私たちが落ち込んでいる、ストレスがある、または心配しているときに、手に負えないほどに食べます。. 今、私たちの気分が食べ物に影響を与える場合、食べることも私たちの気分に影響を与える. 私達がもっと栄養を与えられるとき私達はもっと注意、集中およびエネルギーレベルを楽しむ, しかし、トリプトファン（セロトニンの前駆物質、幸福のホルモンとして知られている）のようないくつかの栄養素も私たちの気分を良くすると言う専門家もいます。トリプトファンは、チーズ、チキン、チョコレートなどの食品に含まれています。.神経ガストロノミー：それはなんですか食物心理学における最新の傾向は、実際には、口蓋と一緒に食べることは脳の行為であるため、ニューロガストロノミーと呼ばれるものです。....
